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雁门三宝

雁门三宝:雁蘑、刺绣、黄金茶

雁蘑:雁蘑,是一种营养极高的食用菌类作物。雁蘑的特点:呈伞形,肉质细嫩,色泽乳白,菌体适中,油性大,香味浓,可烹制成多种荤素名肴,是席上珍馐。做出菜来色泽素洁清新,味道鲜美甘甜,口感嫩脆爽滑。

刺绣:代县刺绣工艺历史悠久,源远流长。长期以来,当地妇女运用民间流传的手工绣花技艺,以山水、人物、花鸟为题材,精心制作了大量的绣花童鞋、童帽、鞋垫、肚兜、门帘等绣品,受到人们的交口称赞

黄金茶:雁门黄金茶,香气馥郁、口感独特。男女老少皆宜,四季可饮。经国家有关科研单位测定:黄金茶,含挥发油、生物碱、黄酮类等多种有效性成份,铁、钙、锌、镁、硒等微量元素及维生素VB1 VB2 VC等含量丰富,并含有18种氨基酸。